Friday, May 16, 2014

捍衛甚麽本土文化


瞎子唱南音本土過本土?


四川人愛吃辣,相信不用到過當地旅行的人也知道。八十年代初,那兒還是相當落後的內陸地區,我在一路旁餐廳吃飯,鄰坐一位農民模樣的破衣大叔,點了兩隻饅頭,和一隻大紅辣椒。一口饅頭一口辣椒,有如我們吃蘋果一般,面不改色。那麼吃辣就是四川人的本土文化了。


但看似根深蒂固的風俗,原來就只有三、四百年左右的歷史。辣椒是西班牙人入侵南美洲後,輾轉才傳來㟴㟴的大中華。


在放洋唸書之前,因為早看了不少荷里活電影,和 Life 畫冊,還以為對美國有一定認識。要說本土文化,在白人入主前,是「紅蕃」文化,然後當然就是西歐文明了。到了洛杉磯,才認識了當地甚盛的墨西哥風俗。快餐連鎖店,除了漢堡和熱狗外,還有並駕齊驅的 Taco 店。即使是白種人,學懂西班牙語,就有更多的就業機會。他們的小孩子要開生日會,墨西哥傳統的棒打 Pinata 也是極其流行。我這個自以為半桶水美國通的,連聽也未聽過。


生日會打 Pinata 漸植入歐裔本土(網上圖)


美國除了船堅炮利,國債(對,不是國庫)充盈,軟文化也是無孔不侵。全球飽受其「文化帝國主義」侵略已是由來已久。但「堂堂超級大國」也受到南美,尤其是墨西哥文化的嚴重薰陶,則是當年無知的我難以想像的,那就是我下飛機後的 Cultural Shock。後來混熟一點,更大膽試過幾個同學,跟從南加洲年輕人傳統,駕車到美墨邊界的 Tijuna 購「物」了。生活了一段日子,墨國的 Nacho 成為我至今仍最愛的小吃之一。至於一塊靑檸飲 Corona 啤酒,就更借美國之力而風行世界。


兩國、两地相交,人物的往來,文化的此消彼長是必然發生的。中國人歷朝代都要抵禦胡人,但我們愛上了其二胡;飽受了八年抗戰之苦後,我們曾驕傲地手持一部 Nikon 相機,聽澤田研二、中島美雪。現在則找到「韓風」這新歡了。


作為文化歷史學者,當然有責任記錄下不同時代的不同文化。但我不明白甚麽是捍衛本土文化。那是否等於要壓制靡靡之音的流行曲,由政府當局大力振興紅船粵曲和南音?打擊耶穌教,鼓勵佛道不清的滿天神佛?


個人對個別文藝元素會有愛戀或厭惡之心,但在自由開放的社會,文化的去留、蛻變有其自主的生命力,不是少數人能左右的。除非那是天主教廷或納粹管治下的 Bonfire of Vanity,和我們祖國轟轟烈烈的破四舊、立四新。



6 comments:

  1. 我聽一些西班牙裔講,Taco Bell不是正統墨西哥食品,食物名稱也怪異.

    就算佛羅里達州也是西班牙文的天下.嗰啲餐廳侍應生都開玩笑,話佛州官方語言是西班牙文.

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    1. 什麼食物變成連鎖快餐都会走晒樣啦。
      Taco Bell 十年前來過悉尼開檔,最后都敗兴而回,不能入植本土。同KFC第一次登陸香港一樣。

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  2. 認同,要條街唔好咁多藥房之類的所謂本土文化是偽命題,以前夠隨街米舖喇,唔通又要返轉頭?

    除咗一樣,若官方要扼殺某一種文化現象,像禁止粵語,哩個就要悍衛喇!

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    1. KFC 都隔咗十幾年先再蒲頭,真要取締 (不是禁止)廣東話都要一兩代人啦。

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  3. 嚴兄,
    佳作呀! 我有時都聽到有啲人話要"捍衛本土文化"...
    我心想...哈! 你老幾呀? 本土文化要你捍衛? 本土文化本身的生命力, 肯定長命過你同我...
    但偏偏就係有啲人咁無知, 仲話要捍衛喎... 唉>.<!

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    1. 佢地係捍衛文化,紅衛兵文化是也。
      香港本土文化好可能就係漁村/旦家文化,或者最新出土的四方井文化(演变成四方城文化!)

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